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“药食同源”保健蔬菜——藤三七藤三七又名落葵薯、川七。为落葵科多年生蔓性植物。原产巴西，我国江西、云南、四川、台湾等地早有种植，商品嫩稍称为金丝菜、叶称三七叶。其鲜叶可制作多种菜肴...
多年生宿根植物。 芦笋的食用部位是其幼嫩茎。它是春季自地下茎抽出的，茎嫩肥大，顶芽圆，鳞片紧密，出土前采收的色白柔嫩，称为白芦笋；幼茎见光后呈绿色，称为绿芦笋。 白芦...
富贵菜原产于南非，菊科三七草属，为宿根多年生长常绿直立草本植物，株高30-80cm，叶卵圆形，茎多，少肉质，分枝能力强，适宜于多次采收嫩茎叶，茎部具有很强的不定根形成能力，扦插容易...
保健野生蔬菜--菊花脑又名“菊花叶”，是一种多年生宿根草本蔬菜，也可作一年生栽培。因其形态像野菊，故名菊花脑，民间作为蔬菜进行栽培和食用，已有100多年历史。相传，清朝同治三年（公...
别名鸡儿肠、路边菊、泥鳅菜等，以嫩茎叶供食。马兰头茎嫩叶肥，清香可口，我国自古就作蔬菜食用。据现代科学分析，马兰头的营养并不亚于盘中常蔬，可谓野...
救心菜是耐寒、耐热、适应性广的野生蔬菜（-30℃可安全越冬，高温45℃晒不死），耐干旱强（离土半个月后种植仍可成活），耐荫（果树下能良好生长），病虫害少，不用喷药，无...