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马兰头 马兰头菜苗 马兰头种子

时间:2014-01-24 15:41:13 点击:

  核心提示:别名鸡儿肠、路边菊、泥鳅菜等,以嫩茎叶供食。马兰头茎嫩叶肥,清香可口,我国自古就作蔬菜食用。据现代科学分析,马兰头的营养并不亚于盘中常蔬,可谓野...

野生蔬菜—马兰头


马兰头是菊科马兰属多年生草本植物,别名鸡儿肠、路边菊、泥鳅菜等,以嫩茎叶供食。马兰头茎嫩叶肥,清香可口,我国自古就作蔬菜食用。据现代科学分析,马兰头的营养并不亚于盘中常蔬,可谓野菜中上品。尼克酸、胡萝卜素约是番茄的4倍。维生素C含量甚至超过了柑橘类水果,多种氨基酸含量除蛋氨酸外,均超过了芦笋。随着人们保健意识的加强,马兰头正日益受到广大消费者的青睐,野生马兰头已供不应求,而且采摘的马兰头老嫩不一,质量欠佳,发展人工栽培大有前途。

 

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作者:不详 来源:网络
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