鲜食桑葚采摘推荐品种—无核大十果桑
即大十、无籽大10、无核大十等，早熟品种，树形开展，叶较大，花芽率高，单芽果数5-6个，果长3.5-6厘米，果径1.3-2.0厘米，单果重4-6克，紫黑色，无籽，含总糖14.87%，总酸0.87%，果味直甜，果汁丰富，出汁率78%，可溶性固形物含量14%.黄淮流域5月上旬成熟，成熟期30天以上，亩产桑果3000-4000斤，产桑叶3000斤左右，果叶兼用，桑果适合鲜食，也可加工，我国南方和中部冬季气温不低于零下15度的地区适宜露天种植.深受南方人喜爱，南方主栽品种，也是北方大棚首选品种，果桑界多年来排名较好，美轮美奂，无与伦比. 结果快，产量高一般当年栽种，可当年挂果，第二年亩产可达1000公斤，第三年进入盛果期，亩产可达2000公斤。产桑叶1600公斤左右，盛果期长达30年。具有多种营养保健功能。大十果桑含有白藜芦醇，7种维生素，16种人体必须的微量元素及氨基酸，其中硒的含量位于300多种水果之首，用途与发展前景广阔。大十果桑除鲜食外，还可加工成果桑酒。果桑饮料、果桑罐头等，果桑既是退耕还林和生态环境中优选树种，也是城市园地绿化的优良树种。果桑是我国第三代水果年轻的一族，若在城市郊区建立生态旅游、自由采摘园。效益高。目前，全国大多数省、市的市场上鲜果桑还很少见，种植前景非常广阔。
栽培要点建园与种植密度
平原及丘陵地区的各种土壤都可种植。但以排灌方便、土质肥沃的土壤种植为佳；667平方米(亩)栽333株，株行距1米×2米。幼树整形修剪定植后的苗木在距地20-25厘米处短截定干．开春后每株即可萌发新梢5-6个，新梢长至25厘米时摘心。若发枝太少，可反复摘心2-3次，确保当年抽出15-18个新枝。结果树的修剪鲜果桑成熟采果后，结合整形进行夏季修剪。所有结果的枝，均留2～3芽短截(短截时间宜早不宜迟)，促进其萌发新梢作为第二年结果母枝，逐步形成低干树势。冬季修剪时，将夏季萌发的过弱小枝、病虫枝全部从基部剪除，并将保留的结果母枝适当短截，一般剪去顶端20-25厘米。肥水管理种植前施足基肥，以鸡粪、鸭粪、牛粪等农家肥为好，一般亩施2000公斤以上；幼树生长期多施氮肥．配施磷钾肥；采果修剪后，及时追施农家肥或复合肥。病虫害防治果桑虽病虫害少，单夏秋季也要注意病虫害防治．可用功夫2000倍加75％甲基托布津1200倍液或敌杀死2000倍加75％百菌清800倍液交替使用。
